生活物質(zhì)充裕的當(dāng)下,許多孩子缺少田園生活的體驗(yàn),對(duì)食物真實(shí)的面貌缺乏認(rèn)識(shí)和了解,很多慣于享受的孩子們不知飲水思源、不知物力維艱,形成鋪張浪費(fèi)的思想,不知何為農(nóng)作物,缺乏勞動(dòng)實(shí)踐,對(duì)飲食的選擇追求單純的刺激口味,忽視營(yíng)養(yǎng)的均衡,這種不健康的生活飲食方式也在影響孩子們的成長(zhǎng)。
一個(gè)人只有真正的去體驗(yàn)生活,才能明白生活的真諦,才能切實(shí)地感受當(dāng)下,才能體驗(yàn)生活的智慧,才能知道自己想要和要做的是什么?知生活得以立志,著眼生活之可愛,才能忠于理想之高標(biāo),有強(qiáng)健的體魄才能實(shí)現(xiàn)自我。為讓孩子“識(shí)五谷,知農(nóng)事,惜糧食”,深化對(duì)生活的理解,養(yǎng)成勤儉節(jié)約的意識(shí)和習(xí)慣,提高實(shí)踐能力,了解蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,提高了健康飲食意識(shí),養(yǎng)成健康飲食和不挑食的好習(xí)慣,在勞動(dòng)實(shí)踐中根植勞動(dòng)精神。我校全體同學(xué)在侯教官的帶領(lǐng)下,一起開展了“我的蔬菜朋友”的主題生活技能常識(shí)學(xué)習(xí)。
同學(xué)們對(duì)蔬菜進(jìn)行辨識(shí)分類,分別按照薯芋類、根菜類、蔥蒜類、豆類、茄果類、葉菜類等進(jìn)行蔬菜種類分類。在識(shí)別蔬菜的過程中,孩子們“望、聞、問”,對(duì)蔬菜感覺陌生又熟悉,對(duì)于生活常見常吃的蔬菜作物很多孩子說不出名字,有些孩子表示見過家中老人勞作時(shí)提及的農(nóng)作物有印象;蔬菜分類時(shí),有的同學(xué)摸不著頭腦,思考良久,有的同學(xué)只能憑感覺歸類。
生活中他們看到的是搬上餐桌的一道道精美菜肴,而從未見過蔬菜原本的樣貌,更不要說品種分類了。就好像很多孩子看到不合口味的飯菜說不吃就不吃,卻未曾想過父母為這一餐飯菜精心準(zhǔn)備了多久;每種蔬菜的做法很多孩子也只能給出簡(jiǎn)單答案,曾經(jīng)的他們十指不沾陽(yáng)春水,不知柴米油鹽貴,遇事從不親身經(jīng)歷更何談體會(huì)其中辛苦,只有真正去深入了解后,才知道食物來之不易,生活處處都是學(xué)問。侯教官一一給同學(xué)們普及多種蔬菜及生活常識(shí),農(nóng)作物播種季節(jié)、生長(zhǎng)周期、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和烹飪做法等等,同學(xué)們靜靜的聽著,心中對(duì)食物有了更多更深地感悟和體會(huì)。
一次活動(dòng),一種收獲,一份成長(zhǎng)。相信經(jīng)過此次食育活動(dòng),我校同學(xué)更加親近自然,拓展了對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí),提高對(duì)食物的認(rèn)識(shí)和尊重,建立正確的飲食觀念,學(xué)會(huì)飲水思源,吃飯節(jié)儉,粒粒盤中餐,皆是辛苦換,尊重勞動(dòng)成果。
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